پیش غذا با چاشنی خلاقیت

.بعد از دو روز پشت سر هم امتحان داشتن و چند روز مدام درس خواندن، امروز فرصتی شد تا کمی آشپزی کنم

از چند روز قبل در نظر داشتم قرمه سبزی درست کنم. چون سبزی زیادی با خودم از خانه به خوابگاه آورده بودم. در این میان فکر کردم تا قرمه سبزی بخواهد جا بیافتد و قابل خوردن، خیلی طول خواهد کشید و من هم گرسنه بودم. تصمیم گرفتم در کنارش کمی کوکو سیب زمینی درست کنم به عنوان ناهار و قرمه سبزی که تا شب پخته شود برای شام

سیب زمینی را آبپز کردم و با خودم فکر کردم کمی از اسفناج ها و جعفری های خورد شده هم با سیب زمینی مخلوط کنم و بعد تخم مرغ اضافه کنم. متاسفانه یا خوشبختانه تخم مرغ نداشتم. نگاهی اجمالی به محتوبات داخل یخچال، فکری جدید به سرم زد

خیارشور و هویج های داخل ِ ترشی را جدا و خورد کردم و به سیب زمینی و سبزیجات مخلوط شده اضافه کردم . سه تا ژامبون بوقلمون ریز ریز کردم و بعد با نمک و سس سفید اضافه کردم. نوعی سالاد الویه با روش مخصوص ِ الهام بانو آماده شد

جعفری و اسفناج تازه بوی خوبی به آن داد و طعم فوق العاده ی آن، خستگی امتحان را از تنم به در کرد

پیش غذای اختراعی الهام بانو

:پی نوشت

پیش غذای اختراعی :)